Nusskuchen

Ei-Ersatz verquirlen, Zucker und Wasser hinzugeben. Backpulver mit dem Mehl vermischen und abwechselnd mit dem Sonnenblumenöl hinzugeben. Haselnüsse unterrühren. Die einheitliche Teigmasse in die gefettete und gemehlte Form geben. Bei 180 Grad Umluft ca. 45 Minuten lang backen. Danach den Kuchen abkühlen lassen. Haselnussglasur erwärmen und den Kuchen damit bestreichen. Trocknen lassen.