Kakaopudding / eis

15 Datteln mit 100 ml Wasser mixen bis es cremig wird. Das restliche Wasser mit der Kokosnuss (kleine Stücke schneiden) dazugeben und gut durchmixen, Standmixer (600 W) ist in Ordnung. Kakao nicht vergessen und weitermixen. Je nach Wunsch kann Wasser noch hinzugefügt werden. Gut abkühlen 0 - 4 grad  oder als Dessert sofort genießen.