Hirse-Möhren-Gericht

Die kleingeschnittenen Möhren und Zwiebeln in Öl anschwitzen. Die Hirse dazugeben und kurz mitschwitzen. Die Gemüsebrühe dazugießen, unter Rühren aufkochen lassen und bei geschlossnem Deckel auf kleinster Hitze ausquellen lassen. Salz nach Geschmack.