Haferflockenschnitten mit Mandeln

Margarine heiß werden lassen, über die Haferflocken gießen und sehr gut verrühren. Agavensirup dazu, dann die gehackten Mandeln und  die Gewürze. Alles sehr gut verarbeiten. Den bröseligen Teig eine Stunde ruhen lassen.

Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und fest aufdrücken. Streifen von etwa 3 x 5 cm mit einem Messer markieren. Mit Pistazien oder Mandeln dekorieren.

200 Grad etwa 20 Min backen. Sofort wie markiert schneiden und auf dem Backblech erkalten lassen.