Blumenkohl, paniert

Den Blumenkohl in Röschen teilen und in einem Topf mit Wasser bissfest kochen. Währenddessen Mehl und Wasser in einer Schüssel zu einer glatten Masse verrühren und die Röschen darin wenden. Anschließend in Paniermehl wenden und in heissem Öl knusprig braten.