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Zuckercouleur
Zuckercouleur
(auch: Zuckerkulör, E150)
Zuckercouleur ist eine durch Karamellisierung aus Zucker gewonnene Lebensmittelfarbe
Rezepte, die Zuckercouleur enthalten:
Gulasch, klassisch
,
Linsenbraten mit einer Füllung aus Sellerie und Räuchertofu
,
Mock Duck mit brauner Bratensoße
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