Theo, mach mir ein... Bananenbrot

Bananen mit einer Gabel in einem Teller zerdrücken. Ofen auf 150 Grad vorheizen, eine Kastenform fetten. Margarine mit dem Zucker in einer Pfanne schmelzen und leicht karamellisieren. In eine Schüssel geben. Mehl und Backpulver mischen und einrühren. Nach und nach alle anderen Zutaten dazugeben, gut verrühren (am besten mit Handmixer). Teig in die Form füllen, nach Belieben mit Haselnüssen und/oder Mandelsplittern garnieren. Etwa 50 Minuten lang backen. Wenn an einem Holzstäbchen kein Teig mehr kleben bleibt, ist das Bananenbrot fertig.