Nusskugeln

Zutaten

1 Blech

250 g: Weizen, fein gemahlen
125 g: Haselnüsse, gemahlen
125 g: Margarine
125 g: Agavensirup
1: Zitronenschale, abgerieben
1 TL: Zimt
3 Tropfen: Bittermandel (optional)
: Kuvertüre, zartbitter (optional)
: Vanille, echte (optional)

Zubereitungszeit:: 15 min
Gesamtzeit:: 60 min

Zubereitung

Alle Zutaten gut miteinander verarbeiten. Den Teig etwa 30 Min. ruhen lassen. Etwa 2,5 cm große Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier setzen. Bei 185 Grad etwa 8-12 Min. braun backen. Auf Wunsch mit Kuvertüre bepinseln.

eingetragen von Imo am 23.11.2008