Mokkapudding

Kaffee, Haferdrink und Zucker in einem Topf aufkochen, dabei etwas Flüssigkeit aufheben und damit Stärke und Kakaopulver anrühren. Wenn der Kaffee-Haferdrink-Mix kocht, angerührte Stärke/Kakao dazu, gut umrühren und kurz köcheln lassen.
Eignet sich auch als Mokkafüllung für Kuchen und Torten, hierbei Stärkeanteil etwas erhöhen auf ca. 60 Gramm.