Mandelschnecken / Nussschnecken

Hefe im Mandeldrink (oder Nussdrink) auflösen

Alle Teigzutaten verkneten, Teig gehen lassen

Die gemahlenen Mandeln (oder Nüsse) mit so viel Ahornsirup verrühren, dass eine sehr zähe Masse entsteht

Etwas Mandeldrink (oder Nussdrink) hinzugeben, dass eine streichfächige Masse entsteht

Den Teig ausrollen, mit Mandel- oder Nussmasse bestreichen,

zusammen zu einer Rolle aufrollen

In Frischhaltefolie wickeln und für ca 1 - 2 Stunden ins Gefrierfach legen

Danach die Teigrolle in Scheiben schneiden, die Scheiben auf ein Backblech legen, eventuell mit Hagelzucker bestreuen,

bei 150° (Umluft) backen